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Dsc00607

【精彩回顧💖】
客語文化育苗-大家講古《客家擂茶的歷史淵源與體驗》
#客家 #飲食 #擂茶
#湯圓 #手作 #莊臺芳 老師

莊老師播放客家擂茶的 #歷史 給學員看,看完後詢問學員觀後 #感想。🧐
有學員對影片中的文件、傳票、支票和地契印象深刻;另一學員覺得客家擂茶和他平日的飲茶經驗差別很大。🍵

接著,莊老師將學員分組,帶領大家 #實做🖐 擂茶。
他先介紹製作擂茶的材料:#綠茶、#香草(番石榴葉、芳香萬壽菊、桑葉、薄荷、刺五加)、 #黑白芝麻 和 #花生。🥜
然後讓學員實際 #操作 。

經過本次的 #課程,學員紛紛表示想多了解擂茶的背後歷史,也才從課中知道擂茶竟然可以取代湯。
有些學員表示自己是 #客家人,小時鄰居阿婆常會做來喝,但從來不知道怎麼做,今天經過莊老師指導,終於學會了,因材料容易取得,他也表示會想在家做來喝喝看☕️,也有想找同學來上課👬。

🗓活動日期 : 2020-11-07
🕘 活動時間:13:30-15:30
  • LOGOSVG 活動花絮
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